じゃがいもを一口大に切る。（皮ごと）

ボールに入れラップをかけて５分チン。（串がすっと通るまで）

☆調味料を全て合わせ混ぜ合わせておく。

フライパンにバターを熱し、工程１のじゃがいもを表面がこんがりするまで炒める。

工程２の☆調味料を流し入れ、全体に絡める。
水分がなくなるまで炒める。

器に盛り、小口切りにした青ネギを乗せる。

粉チーズ（お好みで）をふりかけたら完成♪