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彩りアカモクの春雨和え
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彩りアカモクの春雨和え-レシピのメイン写真

彩りアカモクの春雨和え

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

アカモクのネバネバと春雨のつるんとした食感が絶妙です♪暑くなる今からにオススメのメニューです！
このレシピの生い立ち
アカモクのネバネバを利用してつるんと食感の夏メニューはできないかと考えて思いつきました！

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彩りアカモクの春雨和え

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

アカモクのネバネバと春雨のつるんとした食感が絶妙です♪暑くなる今からにオススメのメニューです！
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材料

２人分
  • 乾燥春雨 30ｇ
  • カニカマ １本と半分
  • きゅうり １本
  • 具たくさんアカモク ８０ｇ
  • 生姜と青唐辛子 少々
  • ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。
    きゅうりは斜めに切り、千切りし、塩もみしておく。

    • 彩りアカモクの春雨和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰水に春雨を入れ、３分間ボイル後、ザルにあげ水気をきっておく。

    • 彩りアカモクの春雨和え作り方2写真
  3. 3

    水気をきった春雨と、カニカマ、きゅうりをよく混ぜ、ポン酢・生姜と青唐辛子で味を整え完成！

    • 彩りアカモクの春雨和え作り方3写真
  4. 4

    今回使用した、新商品の「生姜と青唐辛子」！万能調味料として様々な料理に使用できます♪

    • 彩りアカモクの春雨和え作り方4写真
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九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465
2013/04/25 04:52に公開
熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

春雨 キュウリ 青とうがらし あかもく しょうが カニカマ

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