豚肉と大豆の炒めもの

豚肉と大豆の炒めもの-レシピのメイン写真

豚肉と大豆の炒めもの

すまいるゆっきー @cook_40034303

大豆がたっぷり食べられて豚肉とも相性いい炒めものです。
このレシピの生い立ち
大豆は煮込みで使うことが多いので時間がかからない炒めものにしてみました。

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すまいるゆっきー @cook_40034303

大豆がたっぷり食べられて豚肉とも相性いい炒めものです。
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大豆は煮込みで使うことが多いので時間がかからない炒めものにしてみました。

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材料

2人分

蒸し大豆 60g
豚肉(細切れなど) 150g
人参 1/2本
サラダ油大さじ1
●鶏ガラスープの素小さじ1/2
●酒大さじ1
●醤油小さじ1/2
●塩コショウ少々

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作り方

1

人参、豚肉を食べやすく切る。人参は半月の薄切りにしました。
2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
3

色が変わってきたら、人参と大豆を加え炒めます。その後●の調味料で味付けしたら完成！

コツ・ポイント

人参は薄切りにすると火が早く通ります。

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すまいるゆっきー @cook_40034303

2012/02/03 14:02に公開

子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。

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このレシピのキーワード

炒めもの大豆豚肉にんじん酒

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