クッキングペーパーを型に合わせて敷きこんでおく。

マーガリンをレンジで少しだけ温めてやわらかくする。

オーブンは170度に予熱。

よく混ぜたマーガリンに砂糖をよく混ぜる。
卵を少しづつ混ぜる。

③に生クリーム・オレンジジュースを混ぜる。

④に薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

型に生地を流し入れる。
表面を平らにしておく。（切れ目はココでいれない）

170度のオーブンで まず15分焼く。 一度取り出して包丁で縦に切れ目を入れる。 オーブンに戻し 20分焼く。

オレンジジュースとブランデーをあわせておく。

直ぐに型から取り出して、オレンジブランデーを刷毛で全体に塗る。全量塗る。