柚子胡椒でおしゃれな和風パスタ＊
もゆりゆり @cook_40158337
長ネギときのこがたっぷり入った和風パスタです。柚子胡椒の風味が大人なランチにぴったり!
このレシピの生い立ち
お家に柚子胡椒が余っていたので( ^ω^ )
休日ランチになりました。
柚子胡椒でおしゃれな和風パスタ＊
長ネギときのこがたっぷり入った和風パスタです。柚子胡椒の風味が大人なランチにぴったり!
このレシピの生い立ち
お家に柚子胡椒が余っていたので( ^ω^ )
休日ランチになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お魚の水煮の缶詰ならなんでも大丈夫です!ベーコンや豚でも代用可。今回はこれを使いました。
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- 2
たっぷりのお湯に塩(分量外)をいれて表示通りにパスタを茹でる。茹でたお湯をお玉一杯分だけ残しておく。
- 3
長ネギを食べやすい大きさに切り、しめじは手でほぐしておく。缶詰は軽く水分を切る。にんにくはつぶしてみじん切りにする。
- 4
フライパンにオリーブ油と刻んだにんにくを入れ火をつける。香りがたつまで炒める。
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- 5
長ネギを入れ焼き色が付くくらいまで炒める。
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- 6
鮭缶としめじを入れて、よく炒める。
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- 7
ここでソースを作る。今回はこの柚子胡椒を使用!
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- 8
ボールに柚子胡椒、麺つゆ、しょうゆ、そして残しておいたパスタの茹で汁をいれて混ぜる。柚子胡椒が溶け切るまで!
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- 9
8にソースを加え、軽く炒めパスタを投入。素早く混ぜて、お好みで塩コショウを振り味を整える。
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- 10
お皿に盛り、水菜、のりをかけたら完成!あったかいうちにいただきます( ^ω^ )
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コツ・ポイント
にんにくが焦げないように気をつけて下さい。柚子胡椒はお好みで量を調整するといいと思います。
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