焼きかぶのレモンフレンチサラダ

ほだか村 @cook_40051114
ちょっとおしゃれなこのサラダ!
「かぶ」が美味しいこの時期ならではの限定メニューですよ。
このレシピの生い立ち
パートのk子さんが「今畑から引いたばからだから・・」と言って自宅の菜園で作った「かぶ」や「大根」を届けてくれました。「かぶ」の端っこをかじってみると
なんと。。甘~い (ノ゚ο゚)ノ さっそくサラダでいただきました。
焼きかぶのレモンフレンチサラダ
ちょっとおしゃれなこのサラダ!
「かぶ」が美味しいこの時期ならではの限定メニューですよ。
このレシピの生い立ち
パートのk子さんが「今畑から引いたばからだから・・」と言って自宅の菜園で作った「かぶ」や「大根」を届けてくれました。「かぶ」の端っこをかじってみると
なんと。。甘~い (ノ゚ο゚)ノ さっそくサラダでいただきました。
作り方
- 1
かぶは軸を少し残して皮をむきくし形に切り、フライパンで焼いて、軽~く塩コショウします。
- 2
ボールにドレッシング、マスタード、レモン果汁をあわせて、(1)のかぶを入れてあえます。
- 3
焼けたのからドンドン入れていきます。
- 4
お皿にハムをしいてその上にかぶを盛り付けて、ベビーリーフを散らします。
コツ・ポイント
レモン入りのフレンチドレッシングを使うときは「レモン果汁」はいらないと思いますので、味をみて加減してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357457