にんにくはすりおろし（チューブでも可）、鶏肉・茄子・キャベツは１口大に、玉ねぎは厚めの薄切りにする。

火をかける前のフライパンに◎の材料を全部入れて混ぜる。

◎の上に鶏肉を並べ、その上に野菜をのせて火にかける。

※混ぜたり触ったりしないでくださいね

調味料がフツフツしてきてもしばらく放置。
火加減は強めの中火、焦げないようにフライパンを軽く揺する。

グツグツしてきたらかき混ぜて、炒め煮にして、完成☆