大根は1/3は千切りにしてあとはおろし水気を切ります。（ここで一緒にニンニク1片をすりおろしても美味しいです）

キムチとチーズを粗みじんにします。

1.と2.をボールで混ぜ合わせ、塩・コショウを入れます。キムチに塩気があるので塩は少なめでも。

フライパンにオリーブオイルを熱して3.をスプーンですくって焼きます。

2分ほど弱火〜中火で焼き、裏返します。火を止める直前にごま油を入れて風味付け、カリッと仕上げます。

チーズやばっ!!
青さ粉をふって
○マヨ＋ポン酢
○おたふくソース
○ケチャップ＋マヨ＋ニンニクすりおろしなどで