豚肉は1ｃｍ幅に切り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。

※野菜は大きめに切っています。

豚肉を沸騰させた湯で約2～3分茹でて水で洗う。

圧力鍋に豚肉・キャベツ・玉ねぎ・○の水・コンソメ・白ワイン（酒）を加えて蓋をする。

蓋を開けてミニトマトを加え約2～3分煮る。

※ミニトマトの皮が剥けて来たら火を止めています。

最後に塩・こしょう（黒胡椒）で味を調えて出来上がりです。