ピーマンを千切りにする。

フライパンにごま油をひき、中火で温め、合挽きミンチを炒める。

合挽きミンチに火が通ったら、ピーマン、もやしを加え更に炒め、中華調味料、オイスターソースを加え更に炒める。

水とき片栗粉を加えとろみがつくまで炒める。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、麺、スープ、かやくを入れ4分30秒間煮込む。

どんぶりに5を入れ、4と卵黄をのせ完成。