ボールに■酒、砂糖、醤油、にんにくのすりおろしを入れて混ぜ、漬けダレを作ります。

牛もも肉の薄切りを広げて漬け込みます。

サニーレタスをちぎり、■酢、塩、胡椒で下味をつけてお皿に敷いて、牛焼肉を汁ごとのせます。大葉を散らしてすりごまを振ります

ご飯にのせて糸唐辛子を添えれば焼肉サラダ丼の出来上りです(^^)