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大葉が香る*切干大根とツナの酢味噌和え
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大葉が香る*切干大根とツナの酢味噌和え-レシピのメイン写真

大葉が香る*切干大根とツナの酢味噌和え

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

食物繊維たっぷり、ツナを加えてタンパク質、良い脂質も◎
大葉と酢みその相性抜群!和えるだけなので簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大葉が豊作だったので、簡単にさっぱり食べられる料理を作りたくて*

食物繊維たっぷり、ツナを加えてタンパク質、良い脂質も◎
大葉と酢みその相性抜群!和えるだけなので簡単にできちゃいます☆
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家庭菜園で大葉が豊作だったので、簡単にさっぱり食べられる料理を作りたくて*

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大葉が香る*切干大根とツナの酢味噌和え

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

食物繊維たっぷり、ツナを加えてタンパク質、良い脂質も◎
大葉と酢みその相性抜群!和えるだけなので簡単にできちゃいます☆
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家庭菜園で大葉が豊作だったので、簡単にさっぱり食べられる料理を作りたくて*

食物繊維たっぷり、ツナを加えてタンパク質、良い脂質も◎
大葉と酢みその相性抜群!和えるだけなので簡単にできちゃいます☆
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家庭菜園で大葉が豊作だったので、簡単にさっぱり食べられる料理を作りたくて*

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材料

2人分
  • 切り干し大根 30g
  • 人参、きゅうり スライス5枚くらい
  • 大葉 2枚
  • ツナ缶 1缶
  • *砂糖、酢、白味噌(合わせ味噌でも) 大さじ1/2
  • すりごま
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水でさっと洗う。
    人参、きゅうりは細切りにする。
    沸騰させた鍋で切り干し大根と人参を15秒ほどさっと茹でる

  2. 2

    茹でた切り干し大根と人参は流水で軽く洗い、水気を絞る。ボウルにきゅうり、ツナ、*を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、ごまを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

切り干し大根と人参の歯ごたえを残すために、さっと茹でるのがポイントです☆

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2018/05/22 06:21に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ツナ 大葉 にんじん キュウリ 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358044
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