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そうめん瓜と豆の和え物
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そうめん瓜と豆の和え物-レシピのメイン写真

そうめん瓜と豆の和え物

☆だいず☆
☆だいず☆ @cook_40112950

シャキシャキの食感がはまっちゃうかも
このレシピの生い立ち
友人からそうめん瓜の食べ方を聞いて

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材料

  • そうめん瓜 1/3個
  • ひじき(乾燥) 大さじ2
  • きゅうり 1本
  • 大豆水煮 1袋
  • 3倍酢 (しょうゆ・酢・みりん) 各大さじ1
  • ごま油・煎りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す
    きゅうりは千切りにして塩もみする

  2. 2

    そうめん瓜は適当な厚さの輪切りにして
    柔らかくで茹でる
    冷水にとって繊維を崩して水気を切る

  3. 3

    ボウルに水切りした
    ひじき・きゅうり・そうめん瓜・大豆水煮を合わせる

  4. 4

    3倍酢にごま油を混ぜ合わせ、食べる直前にかけて和える。
    最後に煎りごまをトッピングする

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☆だいず☆
☆だいず☆ @cook_40112950
2010/09/02 16:31に公開
2歳と4歳の2児の母。 食欲旺盛なわんぱく坊主達に日々てんてこ舞い。 ブログを始めました。 http://ameblo.jp/mamemame-kitchen/ コチラもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

あえもの ひじき キュウリ そうめんかぼちゃ 水煮大豆 ゴマ

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