ナッツ類は少し焼き目がつくまでから煎りする。焼き目がついたら取り出し、包丁で細かく刻む。

チョコレートも細かく刻む。刻んだチョコレートとナッツは飾り用に少し残しておく。

ボウルに卵を割り、泡だて器でといて砂糖を加える。

サラダ油を加える。薄力粉とココアを一気にふるいにかけ、ゴムベラできるようにさっくりと混ぜる。

チョコレートとナッツを加えてざっと混ぜる。

生地を型に流し入れ、表面を平らにならし、180℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く。

生の生地がついてこないくらいまで焼けたら、型から外してしっかり冷ましてから食べやすい大きさに切る。

上からホイップクリームやナッツ、チョコレートをかけて完成。