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うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも
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うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも-レシピのメイン写真

うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも

みきぐま
みきぐま @cook_40046823

祝つくれぽ100人❤ボールひとつで作れる立体キャラケーキ。ピンクのウサギキティちゃんを作りました☆マイメロにもアレンジ可
このレシピの生い立ち
以前からUPしていたキャラケーキの応用です☆

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うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも

みきぐま
みきぐま @cook_40046823

祝つくれぽ100人❤ボールひとつで作れる立体キャラケーキ。ピンクのウサギキティちゃんを作りました☆マイメロにもアレンジ可
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材料

15cm1台分
  • ロールケーキ生地(型1台分)
  • ☆卵(室温) 2個
  • ☆砂糖 50g
  • 薄力粉 50g
  • バター(無塩) 20g
  • 白いクリーム
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 15g
  • バニラエッセンス 少々
  • ピンクのクリーム
  • 生クリーム 200cc
  • ジャム(いちご) 大さじ2~
  • 食紅 少々
  • 砂糖 適量
  • デコレーション
  • イチゴ 1/2パック程度
  • チョコペン(ピンク・紫) 各1本
  • ☆バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ロールケーキ生地を作ります。卵と砂糖、バニラエッセンスをボールにいれ、湯煎にかけながら泡立てます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方1写真
  2. 2

    筋ができてしばらく消えないくらいまでしっかり泡立てたら、手動の泡だて器でさっと泡立てなおします。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方2写真
  3. 3

    振るった薄力粉を加えて、ゴムヘラで底から返すように混ぜる。生地に艶が出るまでしっかり混ぜてください。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方3写真
  4. 4

    湯煎で溶かしたバターと、③の1/3位をあわせて、やさしくしっかり混ぜ合わせて、元の③のボールに戻し、さっくりと混ぜます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方4写真
  5. 5

    型に生地を流し、190度に予熱したオーブンで10分焼きます。(様子を見て温度と時間は調整)乾燥に気をつけて冷まします。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方5写真
  6. 6

    型紙を用意します。顔の大きさが15cmくらいになるようにキティちゃんの顔を描きます。描いたら切り抜いておきます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方6写真
  7. 7

    冷めたら写真を参考に底の部分(15cmより生地の厚み分小さい丸)、耳(型紙を使って切る)2枚、側面に張る部分を準備します

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方7写真
  8. 8

    ボールにラップを敷き、⑦の生地を隙間が出来ないように側面に貼り付けていきます。余った生地は2~3cm位に切っておきます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方8写真
  9. 9

    生クリーム(200cc)に砂糖15gとバニラエッセンス少々を加え、泡立てます。イチゴは適当にスライスしておきます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方9写真
  10. 10

    ⑧にクリームとイチゴと、余ったスポンジを交互に重ねて、最後に⑦で切った底のスポンジをのせラップをし、冷蔵庫で休ませます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方10写真
  11. 11

    チョコペンでパーツを作ります。⑥の型紙をオーブンペーパーに重ねなぞるようにします。色を重ねるときは下の色が固まってから

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方11写真
  12. 12

    ⑩が落ち着いたら、取り出し、余っている⑨で表面全体をナッペします。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方12写真
  13. 13

    ナッペできたら、盛り付けようのお皿に移動させます。⑦で作った耳もつけます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方13写真
  14. 14

    ピンクのクリーム用の生クリームにジャムを加えて、少し緩めに泡立てます。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方14写真
  15. 15

    味見をして甘さが足りないようなら砂糖を少し加えて、様子を見て水で溶いた食紅を少しずつ加えて色を調整します。

  16. 16

    ⑮を絞り袋に入れて、顔の部分を残しながら全体に絞っていきます。出来るだけ隙間が出来ないように絞ってください。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方16写真
  17. 17

    ⑪で作ったパーツを、のせていきます。ピンセットや先の細いお箸を使うのがオススメです。

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方17写真
  18. 18

    パーツを替えればそのままマイメロができますよー♪

  19. 19

    2012/10/09 おかげさまでつくれぽ10人達成!話題入りできました。かわいいつくれぽありがとうございます☆

  20. 20

    2017.9.23つくれぽ100人達成\( ˆoˆ )/ありがとうございます(๑>◡<๑)

    • うさぎキティのイチゴケーキ♡イースターも作り方20写真

コツ・ポイント

クリームの色は、ジャムだけでもいいと思いますが色が出にくいと思いますので、ジャムの量をふやしてみてください。
もしくは、ジャムを使わず食紅だけでいろをつけてもいいです。その場合は砂糖を15gとバニラエッセンスを加えて泡立ててください

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みきぐま
みきぐま @cook_40046823
2012/01/31 07:00に公開
関東→アジア某都市→関西と転勤族、各地でいろんな食材やお料理と出会ってます☆インスタ→mikiguma0526つくれぽ掲載の時のコメントは省略させてもらってますm(._.)m
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ クリーム 生クリーム ジャム バター 薄力粉 卵 チョコレート

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