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巻くのは1回だけ!不器用さんのだし巻き卵
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巻くのは1回だけ!不器用さんのだし巻き卵-レシピのメイン写真

巻くのは1回だけ!不器用さんのだし巻き卵

はんぺんこぞう
はんぺんこぞう @cook_40081383

ふわふわやわらか★
出汁を多めにしているので、食べた瞬間ジュワッとでてきます。
このレシピの生い立ち
自分好みにしたくて試行錯誤しましたッ☆

ふわふわやわらか★
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はんぺんこぞう
はんぺんこぞう @cook_40081383

ふわふわやわらか★
出汁を多めにしているので、食べた瞬間ジュワッとでてきます。
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材料

1人分
  • 卵 2つ
  • ☆水 75Ml
  • ☆顆粒出汁 小匙1弱
  • ☆醤油 小匙半分
  • ☆酒 小匙2
  • ☆片栗粉 小匙1
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作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜる!
    しっかり溶かしてくださいね。

  2. 2

    卵を入れて、白身を切るようにして混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器に油を敷いて、卵を入れる⇒手前に寄せるを繰り返す。

  4. 4

    ※最後の1回だけ卵は若干多めに残しておいてください!!※

  5. 5

    最後の1回だけ、今までのかたまり卵をくるんでください。

  6. 6

    出来上がり♡

コツ・ポイント

しっかり目の味付けだと思うので、薄味がお好きな方は調整してください。
出汁が多めで柔らかく、最初は巻けないと思います。
最後の1回だけ!形を整える感覚で巻いてくださいね(^^)/♡

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はんぺんこぞう
はんぺんこぞう @cook_40081383
2012/01/31 06:52に公開
LOS INGOBERNABLES de JAPON
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵 酒

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