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おかわり必至のごぼう入りカレーうどん
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おかわり必至のごぼう入りカレーうどん-レシピのメイン写真

おかわり必至のごぼう入りカレーうどん

M,sKITCHEN
M,sKITCHEN @cook_40042712

夫も子供も必ずおかわりする絶品(我が家的に・・)カレーうどん!!!
ごぼうって不思議、カレー味にもぴったり。
このレシピの生い立ち
お肉と長ネギのカレーうどんが定番だったのですが、ある日近くのうどん屋さんでごぼうの入ったカレーうどんを食べて目からうろこ!!早速まねしました。

夫も子供も必ずおかわりする絶品(我が家的に・・)カレーうどん!!!
ごぼうって不思議、カレー味にもぴったり。
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おかわり必至のごぼう入りカレーうどん

M,sKITCHEN
M,sKITCHEN @cook_40042712

夫も子供も必ずおかわりする絶品(我が家的に・・)カレーうどん!!!
ごぼうって不思議、カレー味にもぴったり。
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お肉と長ネギのカレーうどんが定番だったのですが、ある日近くのうどん屋さんでごぼうの入ったカレーうどんを食べて目からうろこ!!早速まねしました。

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 牛肉 30g
  • 長ねぎ 1/3本
  • 油揚げ お好みで
  • ごぼうのささがき 片手一杯分
  • カレールウ 1片(一人分)
  • 白だし 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でておく。

  2. 2

    鍋に300ほどの水を入れ白だしを入れる。かなり薄めですが大丈夫。

  3. 3

    2の鍋に肉、斜め切りにした長ねぎ、お好みであげ、ささがきごぼうを入れてしばらく煮る。

  4. 4

    野菜と肉に火が通ったらカレールウを入れて溶かす。

  5. 5

    カレールウがとけたら、丼にうどんを移してカレールウをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

あげはお好みで入れてね。お肉が少ないときにgoodです。カレールウはカレーうどん用より普通のもののほうがよいかも。

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M,sKITCHEN
M,sKITCHEN @cook_40042712
2012/02/05 23:35に公開
料理大好き主婦です。夫と子供に美味しいものを食べさせてあげたい!!
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このレシピのキーワード

カレー うどん 牛肉 ごぼう 油揚げ 冷凍うどん 長ネギ

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