牛肉は塩・こしょうしてオリーブ油で焼き、一口大に切ります

キャベツは一口大に、ねぎは斜めに切ります。
サツマイモは輪切りにしてゆでます。

フライパンを熱してオリーブ油を加え、２の野菜を焼き、塩・こしょうします

a.を煮たて火を消して、バルサミコ酢を加えます。

1,3,4を器に盛ります。