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残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き
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残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き-レシピのメイン写真

残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き

じぇぃ§チャン
じぇぃ§チャン @cook_40133798

余った蕎麦救済メニューです。続けて食べるのが嫌だったので、、、。
このレシピの生い立ち
ガレットってそば粉で出来てたなぁと思い、実験してみました。

余った蕎麦救済メニューです。続けて食べるのが嫌だったので、、、。
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残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き

じぇぃ§チャン
じぇぃ§チャン @cook_40133798

余った蕎麦救済メニューです。続けて食べるのが嫌だったので、、、。
このレシピの生い立ち
ガレットってそば粉で出来てたなぁと思い、実験してみました。

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ガレットってそば粉で出来てたなぁと思い、実験してみました。

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材料

一人分
  • 茹でた蕎麦 約70g
  • とろけるチーズ 30g
  • 卵 1個
  • ハム 1枚
  • マジックソルト 適量
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作り方

  1. 1

    フッ素加工のフライパンにとろけるチーズ10gを丸く入れ、強めの中火で焼く。

    • 残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き作り方1写真
  2. 2

    蕎麦は手で荒くちぎる。チーズ10gを混ぜる。

    • 残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き作り方2写真
  3. 3

    ①のフライパンに②の蕎麦を半分入れ、卵、ハムを乗せる。

    • 残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き作り方3写真
  4. 4

    残りの②の蕎麦を乗せ、チーズ10gを乗せる。好みでマジックソルトを振る。

    • 残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して、1分くらい焼くと完成!

    • 残った蕎麦でガレットもどき*覚え書き作り方5写真

コツ・ポイント

火を付ける前にチーズを並べ、焦げすぎる前に手早く具材を乗せるのがポイントです。卵の焼き加減はお好みで、、、。ホットプレートでワイワイするのも子供は喜びます。

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じぇぃ§チャン
じぇぃ§チャン @cook_40133798
2018/05/23 04:15に公開

このレシピのキーワード

ガレット そば ハム 卵 チーズ

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