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激安メニュー(^^モヤシのポタージュ-レシピのメイン写真

激安メニュー(^^モヤシのポタージュ

P・okan
P・okan @cook_40046164

モヤシとはわからない味の
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安いモヤシをポタージュにしてみました。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 80g
  • ご飯 70g
  • バター 大1
  • コンソメ 大1
  • 味噌 小2
  • 水 600cc
  • 牛乳 100cc
  • 塩、コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ネギはくし型に切ってスチーマーに入れて500wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    鍋にバターを入れて1の玉ねぎとモヤシを炒め水400ccとご飯、コンソメ、を入れて煮込む。

  3. 3

    2に味噌を入れて少し煮込んで
    ミキサーに残りの水200ccを入れて粉砕する。

  4. 4

    3を鍋に戻して加熱し、牛乳、塩コショウで味付けしたらでき上がり

コツ・ポイント

・お好みで摩り下ろした生姜を入れても
美味しいです(^^
・味噌の量はお好みでどうぞ。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2012/02/05 05:05に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ポタージュ もやし バター 牛乳 味噌 玉ねぎ ご飯

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