なすのとろろとわさびあんかけ♪

なすのとろろとわさびあんかけ♪-レシピのメイン写真

なすのとろろとわさびあんかけ♪

りくのごろう☆ @cook_40061033

いつものあんかけにわさびをいれてみました！辛いのか好きなかたはわさびの量を倍にしてもぃぃと思います★
このレシピの生い立ち
わさび好きの主人のために作ってみました。

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りくのごろう☆ @cook_40061033

いつものあんかけにわさびをいれてみました！辛いのか好きなかたはわさびの量を倍にしてもぃぃと思います★
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材料

2人分

なすび 2本
長いも 7cm
細ねぎ適量
●だし汁 150cc
●酒大さじ1/2
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
水溶き片栗粉適量
わさび小さじ1

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作り方

1

なすびは2、3cmの厚さにきり長いもは皮をむきすりおろし細ねぎは小口切りにします。
2
フライパンに少し多めの油をいれ中火でなすびを両面焼きます。
3
フライパンの油を拭き取り●のたれを煮立たせたら水溶き片栗粉をいれあんかけをつくり火を止めてからわさびを溶かし入れます。
4

なすびにあんかけ、とろろをかけ細ねぎをちらしかけ出来上がりです！

コツ・ポイント

なすびは素揚げにすれば時短になります！

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りくのごろう☆ @cook_40061033

2012/02/05 05:06に公開

　旦那さんや息子に好評だったレシピなどを載せています✿まだまだ未熟で写真の撮り方も上手くないんですがょければ是非作ってみて下さい！！！今後の参考にもしたいのでつくれぽにて報告していただけると嬉しいですッッ8(*^^*)8

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このレシピのキーワード

あんかけなす酒こねぎ山芋わさび

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