うま酢っ♫ 鶏手羽元のさっぱり煮
みるひー @cook_40052076
体にやさしいお酢で、お財布にやさしい鶏手羽元を煮てみました♫
このレシピの生い立ち
さっぱり煮が食べたくなって、酢メーカーさんのサイトでレシピを探したら、酢に醤油にみりんのみ…かな～り酸っぱそうだったので、一部をすし酢に替え、醤油をめんつゆにｖｖ
甘みとコクが出て美味しくなったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを薄切りに、にんにくを軽くつぶす。
- 2
フライパンに酢、麺つゆ、すし酢、しょうが、にんにくを入れ強火で煮立たせる。
- 3
鶏手羽元をフライパンに入れ、中火にして20分程煮る。
途中で上下返して、味をしみこませる。 -
- 4
ゆで卵、ブロッコリなど別でゆでて付け合わせると彩り的にgood！
-
- 5
余ったブロッコリの茎とベーコンなどで、さらにもう一品！
-
コツ・ポイント
酢だけでなく、すし酢を加えて私好みの味にｖすっぱ甘で美味い♫
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