大根は繊維にそって５cmくらいの長さで千切りに。ワカメは塩でもカットでもいいので水で戻す。

ボウルに切った大根、ワカメ、全調味料を入れて混ぜる。胡麻は親指と人差し指で潰しながら入れると風味がでて美味しいです^^。