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じゃがいものガレット
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じゃがいものガレット-レシピのメイン写真

じゃがいものガレット

teascone
teascone @cook_40130146

いつものじゃがいものガレットが、チーズをのせてピザ風に、はさんでパンケーキ風にアレンジ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいものガレットを明治北海道十勝スマートチーズでアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個(260gぐらい)
  • 明治北海道十勝スマートチーズ 2個
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピーマン 1個
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンは千切りする。じゃがいもには塩・こしょうをまぶし、小麦粉をふり混ぜる。

    • じゃがいものガレット作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにひき、1/4ずつじゃがいもを分けて入れ、中火で焼く。

    • じゃがいものガレット作り方2写真
  3. 3

    両面がカリッと焼けたら、表にちぎったチーズをのせ、パセリを散らす。

    • じゃがいものガレット作り方3写真
  4. 4

    残りのじゃがいもに、ピーマンをまぜて、
    フライパンに入れ、中火で焼く。

    • じゃがいものガレット作り方4写真
  5. 5

    両面がカリッと焼けたら、半分の大きさに切り、ハムとチーズをはさむ。

    • じゃがいものガレット作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは切ったあと、水にさらさずに、そのままで使います。

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teascone
teascone @cook_40130146
2012/02/06 11:38に公開
お菓子作りとてごねパン作りが大好きですお料理のレパートリーが少ないのでクックパッドで勉強しています
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このレシピのキーワード

ガレット ピーマン じゃがいも 小麦粉

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