大豆のトマト煮o(*^▽^*)o

大豆のトマト煮o(*^▽^*)o-レシピのメイン写真

大豆のトマト煮o(^▽^)o

☆KEITY☆ @cook_40043580

ウィンナーとベーコンの旨みたっぷりの大豆トマト煮♪レッドペパーで、ちょっぴりスパイシーな仕上がりです(ﾟ∇^*)
このレシピの生い立ち
実家の母の味を思い出しつつ、作ってみました。

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ウィンナーとベーコンの旨みたっぷりの大豆トマト煮♪レッドペパーで、ちょっぴりスパイシーな仕上がりです(ﾟ∇^*)
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材料

２～３人分

大豆の水煮 150g
◎ウィンナー２本
◎ベーコン 2枚（35ｇ）
玉ねぎ小サイズ１コ
ピーマン小サイズ２コ
にんにく１片
オリーブオイル大さじ１
☆トマト缶１缶
☆ハチミツ小さじ１
☆ウスターソース小さじ２
☆コンソメ１キューブ
☆バジル粉ひとつまみ
☆レッドペパー４～５振り
☆バター 5g
☆クレイジーソルト（塩）・コショウ少々

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作り方

1

にんにくの微塵切りとオリーブオイルをフライパンに入れたら弱火にかけ、香りが出てきたら、粗みじん切りした玉ねぎを入れ炒める
2

玉ねぎが透き通ってきたら、大豆の大きさに揃えて切った◎と粗みじんのピーマンを入れ中火で炒め、更に大豆とトマト缶を入れる。
3

煮立ってきたら☆を入れ、多少煮詰めたら完成です。
ちなみに私の大豆水煮レシピIDは1688485 です。

コツ・ポイント

にんにくとオリーブオイルは、火をかける前に入れておくのがポイント。
ハチミツやバターは、トマトの酸味をまろやかにさせる効果アリです。
レッドペパーの量はお好みで調節してください。（上記レシピは、ちょい辛程度です）

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☆KEITY☆ @cook_40043580

2012/02/03 08:21に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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このレシピのキーワード

トマト煮大豆トマト缶ピーマンベーコンソーセージはちみつにんにくバター玉ねぎ

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