鍋にお湯を沸騰させ、火を止める。その中に卵を２つ投入。
放置しておけば、お湯が冷めたころには温泉卵になってます♪

★をまぜ合わせておく

豆もやし、ほうれん草をそれぞれ別に茹で、お湯をきり、○で味付けしておく。

フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。混ぜ合わせておいた★から大さじ１～２程度を入れ、更に炒める。

どんぶりにご飯を持って、具を綺麗に並べていく。

温泉卵まで乗せたら、混ぜ合わせた★の残りをかけて完成♪