タマネギはスライサーでスライスして水にさらしておきます。

白菜は茎の部分は細長く切ります。
サーモンも一口サイズに切ります。

ボールに材料を混ぜてマリネの素で和えます。上からラップを掛けてしっかりつかるように重しをします。

冷蔵庫で１，２時間寝かせたら小鉢に盛り付けて完成です。