⋆分厚いっ⋆エスニックパンケーキ
なのはなの @cook_40086585
普通のパンケーキは飽きちゃった…そんな方！ちょっぴり不思議な味のパンケーキはどうでしょうか。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったパンケーキが食べたい！！と思い、家にあった香辛料を入れてみました。エスニックな感じがポイントです^^
⋆分厚いっ⋆エスニックパンケーキ
普通のパンケーキは飽きちゃった…そんな方！ちょっぴり不思議な味のパンケーキはどうでしょうか。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったパンケーキが食べたい！！と思い、家にあった香辛料を入れてみました。エスニックな感じがポイントです^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます。ミックス粉にシナモンとナツメグを混ぜておきます。
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- 2
１に豆乳とラム酒を混ぜたものを入れ、はしで練らないように混ぜます。
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- 3
フライパンにサラダ油をしき、キッチンペーパーで余分な油をふき取っておきます。
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- 4
フライパンを一度ぬれ布巾で冷ましてから、種を流し込みます。（落とす 感じ）
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- 5
再び火にかけ、ごく弱火で熱します。表面が乾いてきたらひっくり返します。
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- 6
ひっくり返したら蓋をし、再び弱火で熱します。生焼けにならないよう、じっくり焼いてください。
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- 7
お皿に盛りつけ、お好みでバターを乗せたら完成！！
-
- 8
表面はさっくり。
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- 9
中はふわふわ。
-
コツ・ポイント
ラム酒はホットケーキミックスの独特のにおいを抑えてくれますが、苦手な方は入れなくてもいいです。豆乳をほんのちょっと増やしてください。
あと、生地は混ぜすぎないようにしてください。
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