野菜を一口大に切る。
じゃがいもは耐熱容器に入れ500Wのレンジで5分チン。水気を切り、蒸らしておく。

フライパンに油を熱しお肉とタマネギ、人参を軽く炒める。
ひたひたの水を注ぎ、蓋をせず中火で15分ほど煮る。時々あくをとる

調味料とジャガイモを加え、落とし蓋をして水分がなくなるまで煮る。
味が薄いときはお醤油を足してください。