レタスは一口大にちぎる。

鍋にツナ、ごはん、中華だし、酒を入れる。中火で３分、炒める。

溶き卵を入れる。卵が固まるまで炒める。

レタス、しょうゆ、ごまを入れる。弱火で１分、炒める。