全粒粉入り「ココナッツオイル豆乳食パン」

ぽんこ♡
ぽんこ♡ @cook_40043295

自身のレシピを参考に牛乳を豆乳に変えて!
とってもふわっふわです♪
HBお任せのココナッツの香りの良い
簡単食パンです♪

このレシピの生い立ち
自身のレシピ『全粒粉入「ココナッツオイルミルク食パン」レシピID : 17890702』を参考に牛乳を豆乳に!

何度か焼いて、窯伸びを良くする為に、粉等の量と豆乳量は増やしました!

全粒粉入り「ココナッツオイル豆乳食パン」

自身のレシピを参考に牛乳を豆乳に変えて!
とってもふわっふわです♪
HBお任せのココナッツの香りの良い
簡単食パンです♪

このレシピの生い立ち
自身のレシピ『全粒粉入「ココナッツオイルミルク食パン」レシピID : 17890702』を参考に牛乳を豆乳に!

何度か焼いて、窯伸びを良くする為に、粉等の量と豆乳量は増やしました!

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材料

1斤
  1. 強力粉 190g
  2. 全粒粉 70g
  3. 無調整豆乳 190ml
  4. ココナッツオイル 30g
  5. きび砂糖 (砂糖) 20g
  6. 5g
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに材料を全て入れる。
    ドライイーストは各HBの所定の位置に!

  2. 2

    HBを
    ●ドライイースト
    ●焼きモード
     食パン
    ●焼き色
     淡 or 標準
    にセットしてスタート!

  3. 3

    焼き上がったら、クーラー等で粗熱を取り、パンケースやビニール袋等に入れて保存する。

コツ・ポイント

焼き色と焼きモードはお好みですが
早焼きだと釜伸びが悪いので
なるべく「食パン」モードをお薦めします!

表紙の写真は、「食パン」「淡」で焼いたものです!

釜伸びの状態を考えて粉の総量を260gに、豆乳は190mlにしています。

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ぽんこ♡
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〈2010.2.11キッチン開設〉「基本的な和食」「簡単に作れるもの」「揚げないシリーズ」をアップしています!ご質問がありましたらレシピのコメ欄に頂けましたら気づき次第、そちらにお返事させていただきます。グレープシードオイル・きび砂糖を使っていますが、サラダ油・砂糖等で代用可!とってもドジなので、誤字が多いです(;‾ー‾川【習い事・趣味】生け花・観劇・着物・マラソン
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