ラムそぼろご飯
♡Simにゃん♡ @cook_40158528
ラム肉をお弁当に♪
このレシピの生い立ち
ラム肉が好きでお弁当にジンギスカンを持っていってたけど、毎度じゃ飽きるし、簡単に出来るそぼろに挑戦してみました。
ラムのひき肉が売ってないけどブレンダーでやると簡単にひき肉に出来ます！
ラムそぼろご飯
ラム肉をお弁当に♪
このレシピの生い立ち
ラム肉が好きでお弁当にジンギスカンを持っていってたけど、毎度じゃ飽きるし、簡単に出来るそぼろに挑戦してみました。
ラムのひき肉が売ってないけどブレンダーでやると簡単にひき肉に出来ます！
作り方
- 1
ラム肉の切り落としを細かく切ってブレンダー(チョッパー)に入れる。
- 2
ブレンダーを回してひき肉にする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをちょっとたらしてラム肉を入れ、プラックペッパーをふる。
- 4
ひき肉がいい感じになってきたら砂糖とみりんを少し。
全体に混ざったらラム肉のタレを入れていい感じの色になるまで炒める。 -
- 5
ご飯+ラムそぼろの上に刻んだパクチー乗っけて出来上がり。
コツ・ポイント
ブレンダーに入れるお肉はあらかじめキッチンバサミなどで小さめにカットしておくと◎です。
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