パリパリピーマンの塩昆布和え

Name: パリパリピーマンの塩昆布和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 5本; 塩昆布 適量; オリーブオイル 大さじ2

フシコス @phusikos

塩昆布の塩味とオリーブオイルの風味が絶妙な一品です！
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂いたので、サラダ感覚でたくさん食べられる一品を考えてみました。おつまみとしてもオススメです！

パリパリピーマンの塩昆布和え

フシコス @phusikos

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材料

2～3人分

ピーマン 5本
塩昆布適量
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

ピーマンを千切りにして、氷水に付けておきます。
2

キッチンペーパーでしっかりとピーマンの水切りをした後、塩昆布とオリーブオイルで和えたら完成です。

コツ・ポイント

ピーマンはよく冷やすことでパリっとした食感になります。
塩昆布は多めの方が味のアクセントになって美味しいです。

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つくれぽ

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フシコス @phusikos

2018/05/14 00:46に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

このレシピのキーワード

ピーマン塩こんぶ

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