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ヘルシー簡単に!クリームパスタ
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ヘルシー簡単に!クリームパスタ-レシピのメイン写真

ヘルシー簡単に!クリームパスタ

みやーびーむ
みやーびーむ @cook_40067296

残ったソースまで食べたくなっちゃぅ!(笑)具材は好きなものでOkです!火の通りが遅い野菜はパスタと一緒に茹でましょう!
このレシピの生い立ち
クリームパスタがたべたぃ!生クリームあるっ!けど、つかいたくなっ!みたいな(笑)

残ったソースまで食べたくなっちゃぅ!(笑)具材は好きなものでOkです!火の通りが遅い野菜はパスタと一緒に茹でましょう!
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みやーびーむ
みやーびーむ @cook_40067296

残ったソースまで食べたくなっちゃぅ!(笑)具材は好きなものでOkです!火の通りが遅い野菜はパスタと一緒に茹でましょう!
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クリームパスタがたべたぃ!生クリームあるっ!けど、つかいたくなっ!みたいな(笑)

残ったソースまで食べたくなっちゃぅ!(笑)具材は好きなものでOkです!火の通りが遅い野菜はパスタと一緒に茹でましょう!
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材料

一人前
  • パスタ 80g
  • 塩 適量
  • アスパラ 1/2本
  • まいたけ 1/4株
  • ニンニク 1ヶ
  • 輪切り唐辛子 3コ
  • (なくても)
  • ベーコン 1枚
  • 冷凍エビ 5個
  • 豆乳 200ml
  • (牛乳でも可)
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩を入れた沸騰した湯にパスタを茹でる。目安時間の1分前まで!

  2. 2

    アスパラ>斜めぎり ニンニク>わぎり まいたけ>石突きをきってバラバラに ベーコン>一口大

  3. 3

    パスタと一緒に3分くらい、アスパラを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、輪切り唐辛子を弱火で炒める。

  5. 5

    ベーコンを加えていためる。カリカリにしたかったら弱火で。適当なら強火で

  6. 6

    まいたけ、えびを加えていため、アスパラも加える。

  7. 7

    野菜に火が通ったら(若干固め)豆乳をいっきに加え、コンソメ、塩、胡椒で味を調整する。

  8. 8

    沸騰しないように注意!温まったら、麺を加えてソースと絡ませる。

  9. 9

    皿に盛って好みでブラックペッパーをふる。

  10. 10

    完成!

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させないように!じゃないとあく?がでてきます。牛乳だったら問題ないかも!

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みやーびーむ
みやーびーむ @cook_40067296
2012/01/30 04:48に公開

このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 アスパラ ベーコン にんにく 牛乳 まいたけ トウガラシ

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