簡単ですが、酸っぱいもの好きにはたまらないいわしの酢漬けです。新鮮ないわしさえゲットできれば、まず失敗はありません。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの代から伝わっている料理で、子供の頃から食べていました。日本酒はもちろんですが、白ワインがオススメです。