麻婆豆腐の元がなくても、簡単に美味しく！
黒ひょうおゆき @cook_40145199
海外だと麻婆豆腐の元って、けっこう高いんです。ですから、自分で作っちゃいました！簡単です（＾＾）
このレシピの生い立ち
結婚当初、これは”元”がないと作れないものだと思ってましたが、どっこい。やれば、意外と簡単においしく出来るのです～！
麻婆豆腐の元がなくても、簡単に美味しく！
海外だと麻婆豆腐の元って、けっこう高いんです。ですから、自分で作っちゃいました！簡単です（＾＾）
このレシピの生い立ち
結婚当初、これは”元”がないと作れないものだと思ってましたが、どっこい。やれば、意外と簡単においしく出来るのです～！
作り方
- 1
ごま油でひき肉を炒める。そこへ、しょうがとねぎも入れる。
- 2
よく炒めたら、★の調味料と水を入れる。
-
- 3
適当な大きさに豆腐を切って入れる。豆腐が温まるまで、少し待つ。
-
- 4
最後に水溶き片栗こを回しいれて出来上がり。
コツ・ポイント
うちは子供たちが小さいので、豆板醤は盛り付けた後に各自入れますが、もし、最初から入れても大丈夫なら２の工程のところでお好みの分量入れてください。
濃い目の味付けが好きな方は、ねぎとしょうがを増やしてみてくださいね。
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