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大根とカニカマのサラダ
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大根とカニカマのサラダ-レシピのメイン写真

大根とカニカマのサラダ

memuchan
memuchan @cook_40109096

大根と言えばこのサラダってくらい、何度も何度も作ってる定番サラダです!
このレシピの生い立ち
帆立の貝柱で作ったりもしていたのですが、カニカマでも美味しくできることを発見したのが20年くらい前… 我が家の定番料理のひとつです!

大根と言えばこのサラダってくらい、何度も何度も作ってる定番サラダです!
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帆立の貝柱で作ったりもしていたのですが、カニカマでも美味しくできることを発見したのが20年くらい前… 我が家の定番料理のひとつです!

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大根とカニカマのサラダ

memuchan
memuchan @cook_40109096

大根と言えばこのサラダってくらい、何度も何度も作ってる定番サラダです!
このレシピの生い立ち
帆立の貝柱で作ったりもしていたのですが、カニカマでも美味しくできることを発見したのが20年くらい前… 我が家の定番料理のひとつです!

大根と言えばこのサラダってくらい、何度も何度も作ってる定番サラダです!
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材料

8人分
  1. 大根 1/4本
  2. きゅうり 1本
  3. カニカマ 8本
  4. パセリ 10g
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. レモン汁 大さじ1
  7. ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは千切り(千切り器ですると簡単です)にし、軽く塩をしてしばらくおき、さっと流して水気を絞る。

  2. 2

    パセリはみじん切りにする。

  3. 3

    カニカマをほぐしながらボウルに入れ、1と2を入れて、ごま、レモン汁、マヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    おかげさまで話題のレシピになりました! 有難うございます!

    • 大根とカニカマのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

大根ときゅうりに軽めに塩をしてしばらくおき、塩を洗い流した後、しっかり水気を絞っておくことがポイントかも…

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memuchan
memuchan @cook_40109096
2013/04/26 05:19に公開
料理が大好きな主婦です。最近、パン作りにハマって、キッチンにいる時間が益々長くなりました〜
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