具沢山の切り干し大根☆
creacrea4 @cook_40136480
我が家の具沢山の切り干し大根！娘の大好物です♪
このレシピの生い立ち
子供が小さいときに作ったら大好評だったので、よく食卓に並びます。
具沢山なのでメインのおかずとしてもいいと思います♪
野菜にきのこにお肉も一度に取れるので助かります☆
具沢山の切り干し大根☆
我が家の具沢山の切り干し大根！娘の大好物です♪
このレシピの生い立ち
子供が小さいときに作ったら大好評だったので、よく食卓に並びます。
具沢山なのでメインのおかずとしてもいいと思います♪
野菜にきのこにお肉も一度に取れるので助かります☆
作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水で戻す。
戻し汁は使うので捨てない。
- 2
人参は５ミリくらいの半月切り。
しめじは大きかったら半分に切る。
さつま揚げは細切りにする。 -
- 3
鍋に油をひいて鶏ひき肉を色が変わるくらいに炒めて、水気を切った切り干し大根をほぐしながら入れて炒める。
- 4
他の具材を入れたら軽く炒めて、切り干し大根の戻し汁を入れて、☆を入れる。
沸騰したら弱火にして５分くらい煮る。 -
- 5
○の調味料を入れて落し蓋をして１５～２０分くらい煮る。
(具材の様子を見ながら～)
コツ・ポイント
子供が食べやすいように人参はあえて半分にしてます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
旨味たっぷり栄養満点☆具沢山炒り豆腐。 旨味たっぷり栄養満点☆具沢山炒り豆腐。
我が家の定番の炒り豆腐はごぼうと切り干し大根がポイント。具沢山で旨味たっぷり☆On the ライスもオススメです◎
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360106
