【タルト生地】
ボールに材料を順番にいれ、
ゴムベラで混ぜ一つにまとまってきたら手でこねる。

バターを塗った型に入れ、
押し広げるように形を整える。
全体的に同じ厚さにする。

予熱しておいたオーブンで、
180℃で10分ほど空焼きする。

【具材】
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクチューブをいれ、
好みの大きさに切った野菜を炒めていく。

【卵液】
ボールに材料を入れ、
泡立てないようによく混ぜる。

焼けた生地に具材をのせ、
卵液を流し込む。
その後に下から具を少し引き出し見栄えを良くする。