ふんわり♪豚キムチーズお好み焼き
ろみろみfika @cook_40148149
外はカリカリ、中はふんわりのボリューミーなお好み焼き。スタミナも満点♪
このレシピの生い立ち
豚キムチのお好み焼きに好きな食材を加えました。
ふんわり♪豚キムチーズお好み焼き
外はカリカリ、中はふんわりのボリューミーなお好み焼き。スタミナも満点♪
このレシピの生い立ち
豚キムチのお好み焼きに好きな食材を加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼き粉と水、山芋粉と卵をボウルに入れてダマが出来ないようにかき混ぜる。
- 2
ニラは5センチくらい、ねぎはみじん切り、キムチも一口大に切って１に入れる。
- 3
豚肉は３センチ幅に切り、油を引かずにフライパンでいため、全体に火が通ったら２へ入れて天かすとチーズを入れよく混ぜる。
- 4
フライパンにごま油をひいて熱したら、３の種を1/3くらいづつすくって広げる。（火は強火～中火）
- 5
端の部分に焦げ目がついてきたらひっくり返し、フライパンにふたをする。（火は弱火）
- 6
5分位したらふたを開け、中まで火が通っていればOK。
お皿に移してソースとマヨネーズ、鰹節と青海苔をのせて召し上がれ！
コツ・ポイント
お好み焼きを焼くときはフライ返しで上から押しつぶしたりせずに、なるべくいじらないようにするとふんわり仕上がります。あとは火力とふたがポイント。
ソースはかわりにお醤油をかけてもおいしいです★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360139
