酒から下の調味料をすべて合わせてビニール袋に入れそこにニンニク生姜をすりおろし調味液に加えて肉を20分くらいつけ込む。

次にニンニクの芽を5cmくらいの長さに切りネギも斜め切りにして準備をしておく。

フライパンにサラダ油大1をひき肉を調味液をきって入れ肉の色が変わるまで炒める。

次に3の中にニンニクの芽もやし.ネギを入れしんなりしたら袋に残っている調味液を入れ水分がなくなるまで炒め合わせる。

出来上がりましたら大人の方は一味や七味を加えても美味しいです。