舞茸は食べやすい大きさに切り、油揚げは１ｃｍ幅くらいに切ります。

全体が重ならないように、トレーに並べオーブントースターで５～１０分焼いて、油揚げに焦げ目がつけばO.K！

お好みで鰹節、ポン酢をかけてめしあがれ。