作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切り、しめじは一本ずつにほぐしておく。
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- 2
フライパンにごま油を熱し塩コショウした牛肉を色が変わるまで炒め、しめじを加える。
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- 3
更にピーマンを加え、軽く火が通ったら焼肉のタレとコチジャンを加えて炒めあわせる。
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- 4
皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に余っている他の野菜を使っても美味しいと思います。
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