彩り鮮やか☆巻き巻きカツ

彩り鮮やか☆巻き巻きカツ-レシピのメイン写真

彩り鮮やか☆巻き巻きカツ

yukari−♡ @cook_40086391

お肉ばっかの揚げ物に飽きたら、たまには彩りの美しいこんなカツはいかが？(^^♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母のお手伝いをしながら習得したレシピです(^_^)v

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材料

２人分

豚薄切り肉１０枚程度
にんじん１／３本
いんげん２０本
塩適宜
コショウ適宜
小麦粉適宜（衣に使用）
卵１個（衣に使用）
パン粉適宜（衣に使用）
油揚げる用

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作り方

1

豚薄切り肉に塩・コショウで下味をつける。
2

にんじんをお肉で巻きやすいサイズに切って（いんげんの太さくらいが目安）茹でる。いんげんは茹でて、長いものは半分に切る。
3

豚薄切り肉を広げて端ににんじん２本、いんげん２本を並べ、くるくる巻いていく。
4

小麦粉、卵、パン粉で衣をつけ、きつね色になるまで揚げたらできあがり♡

コツ・ポイント

中身はじゃがいもやチーズにしてもおいしいです(*^_^*)
ただし、チーズは揚げている途中で溶けだすので、巻くというより包む感じで！
根っからの名古屋っ子の私は、みそだれをつけて食べまーす♫

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yukari−♡ @cook_40086391

2012/02/05 13:53に公開

結婚15年目、まだまだお料理修行中✿２０１１年９月、長女誕生✧２０１４年６月、次女誕生✧「おいしい♡」の言葉を求めて日々精進(o´艸`o)スロ～なスロ～な私ですが、どうぞよろしくお願いします♡東海連合　＃36ダイエット部　NO.26スヌーピー♥の会　NO.４

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このレシピのキーワード

カツいんげんにんじん卵豚薄切り肉小麦粉

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