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もちもちポテト(チーズIN)
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もちもちポテト(チーズIN)-レシピのメイン写真

もちもちポテト(チーズIN)

味亞的taste華華
味亞的taste華華 @cook_40157797

外はもちもち、中はとろ~り♡じゃがいもとチーズの相性抜群です!
このレシピの生い立ち
もちもち食感には目がない私。ある日居酒屋で定番おつまみの「チーズポテトもち」を注文。この味を家庭でも味わいたい...でもカロリーが気になる。じゃあ揚げずに焼いて作っちゃお!というわけで生まれたのがこの「もちもちポテト」。

外はもちもち、中はとろ~り♡じゃがいもとチーズの相性抜群です!
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もちもち食感には目がない私。ある日居酒屋で定番おつまみの「チーズポテトもち」を注文。この味を家庭でも味わいたい...でもカロリーが気になる。じゃあ揚げずに焼いて作っちゃお!というわけで生まれたのがこの「もちもちポテト」。

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味亞的taste華華
味亞的taste華華 @cook_40157797

外はもちもち、中はとろ~り♡じゃがいもとチーズの相性抜群です!
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もちもち食感には目がない私。ある日居酒屋で定番おつまみの「チーズポテトもち」を注文。この味を家庭でも味わいたい...でもカロリーが気になる。じゃあ揚げずに焼いて作っちゃお!というわけで生まれたのがこの「もちもちポテト」。

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もちもち食感には目がない私。ある日居酒屋で定番おつまみの「チーズポテトもち」を注文。この味を家庭でも味わいたい...でもカロリーが気になる。じゃあ揚げずに焼いて作っちゃお!というわけで生まれたのがこの「もちもちポテト」。

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材料

3~4人分
  • じゃがいも 4個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 固形チーズ(お好みで) 3~5個
  • ◆醤油 1
  • ◆みりん 1
  • ◆料理酒 1/2
  • ◆水溶き片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをふかして、皮をむいたらマッシュする。

  2. 2

    1に薄力粉、片栗粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    食べやすい大きさに丸めて平らにし、真ん中にスライスしたチーズをのせて包み込む。

  4. 4

    フライパンに油を引き、3を並べて中火で片面ずつ焼きいろをつける。

  5. 5

    鍋に◆の材料を入れてタレを作る。とろみをつけるために水溶き片栗粉を加える。

  6. 6

    焼き上がったポテトもちにタレをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

揚げずに焼くのがポイントです!そのままでも美味しいですが、お好みで甘辛だれなどを絡めるとより一層美味しく仕上がります♪

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味亞的taste華華
味亞的taste華華 @cook_40157797
2012/02/04 13:44に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 薄力粉 酒 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360424
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