大好きな明太バター炒め。生クリームが余っていたので少量入れてみた所、通常の作り方以上に濃厚で美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
少量余った生クリームの救済と、2歳の子供でも、辛くない明太バター炒めを食べやすくするために考えました。
生クリームにより明太子の辛味がまろやかになります。