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ヨダレ鳥(簡単レンジで)
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ヨダレ鳥(簡単レンジで)-レシピのメイン写真

ヨダレ鳥(簡単レンジで)

おちゃみん
おちゃみん @cook_40158012

レンジで簡単にできるヨダレ鳥です

このレシピの生い立ち
中華料理店でみかけて自分でも作れないかと試行錯誤
余ったタレは餃子でも美味しく食べれます
茹でキャベツと一緒でも美味しく食べれます

レンジで簡単にできるヨダレ鳥です

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余ったタレは餃子でも美味しく食べれます
茹でキャベツと一緒でも美味しく食べれます

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おちゃみん
おちゃみん @cook_40158012

レンジで簡単にできるヨダレ鳥です

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中華料理店でみかけて自分でも作れないかと試行錯誤
余ったタレは餃子でも美味しく食べれます
茹でキャベツと一緒でも美味しく食べれます

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余ったタレは餃子でも美味しく食べれます
茹でキャベツと一緒でも美味しく食べれます

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材料

2人前
  • 胸肉 1枚
  • B酢 大1
  • B塩 ひとつまみ
  • A醤油 大4
  • A酢 大2
  • A砂糖 大2
  • Aニンニクすりおろし 小2
  • A生姜すりおろし 小2
  • Aラー油 大1～2
  • Aごま油 小1
  • ネギ 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    とりむね肉を皮をとる

  2. 2

    胸肉は筋が黒線の向き3方向にあるので3つに分ける
    さらに筋を切るように赤線のように切る 3センチくらいに

    • ヨダレ鳥(簡単レンジで)作り方2写真
  3. 3

    お酢と塩Bをまぶしてしばらくおく 5分くらい
    お皿に重ならないように並べてラップをして3分レンジでチンする500W

  4. 4

    その間に調味料Aを混ぜる
    だんだんとろみがつく

  5. 5

    鶏肉をお皿に盛り付けタレを回しかける
    ネギをちらして出来上がり

コツ・ポイント

胸肉は筋を切るように切れば柔らかく食べれる

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おちゃみん
おちゃみん @cook_40158012
2018/05/23 04:22に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 鶏胸肉

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