ほうれん草と鶏のカルボナーラ風グラタン★
かずえ亭２号 @cook_40078874
簡単に美味しく、カルボナーラ風グラタンができました。
パスタにからめてもＯＫ♡
このレシピの生い立ち
グラタンがよりマイルドになるかと思い、卵いれてみたら美味しかったので。
ほうれん草と鶏のカルボナーラ風グラタン★
簡単に美味しく、カルボナーラ風グラタンができました。
パスタにからめてもＯＫ♡
このレシピの生い立ち
グラタンがよりマイルドになるかと思い、卵いれてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
ほうれん草は３センチ程度にカット。
鶏肉小さ目１口大。玉ねぎはスライス。 - 2
フライパンにバターを入れ溶け始めたら玉ねぎ・鶏肉を入れる。焦げないように中火で。
-
- 3
玉ねぎがしんなり＆肉に火が通ったら、ほうれん草を投入。軽く塩コショウを振る。
- 4
小麦粉を入れ具材になじませ粉っぽくなくなったら、牛乳を入れて、まぜる。
とろーりとしてきます。塩コショウで味を調整します - 5
とろーりホワイトソースになったところへ、溶き卵を回しいれます。
-
- 6
少しかき混ぜて卵が緩めに固まったらお皿にもりつけ、チーズ・パン粉・パセリを上にのせます。
-
- 7
２００度のオーブンで１０分焼いたら完成です♫
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コツ・ポイント
鶏肉は火がある程度通っていればＯＫです。
オーブンで焼くので、大丈夫。
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