豆腐ハンバーグを目指した？お弁当卵焼き♪
Marrietty @cook_40115120
★2013.12.4話題入り感謝★
風邪で体調不良でも食べられるように。消化に良くて栄養のある卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
体調不良の旦那。だけど仕事は休めない！お弁当は消化に良くて栄養のあるものを…と思い、ふっくら卵焼きにしてみました♪
豆腐ハンバーグを目指した？お弁当卵焼き♪
★2013.12.4話題入り感謝★
風邪で体調不良でも食べられるように。消化に良くて栄養のある卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
体調不良の旦那。だけど仕事は休めない！お弁当は消化に良くて栄養のあるものを…と思い、ふっくら卵焼きにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水切り、ひじきは水で戻して水を切り、枝豆は茹でて房から出しておきます（巻きやすいようお好みで半分に切って）。
- 2
水切りした豆腐をスプーン等で滑らかになるまで混ぜ潰します。だいたいです(^^;)
-
- 3
卵、ひじき、枝豆、★を全て入れてよく混ぜ、フライパンでいつも通り卵焼きを焼いてください。
-
- 4
出来上がり♪
出汁がじゅわ～っと卵1個でボリュームあり♡ -
- 5
♥しょしょまろさんがチーズを乗せて焼いて下さいました♡崩れちゃった時の素敵なアレンジ！
-
- 6
♥皆様のれぽﾖﾘ♥
ほうれん草･キャベツ･昆布等で作って頂きました。あるものでアレンジ大歓迎です✿
コツ・ポイント
豆腐の水切りはだいたいで大丈夫ですが、あまりに水っぽいと焼くときに巻きづらくなってしまいます。
具は小さく切って柔らかくした野菜等足してください♪
つくれぽ
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