しっとりホワイトチョコケーキ
ちむちむこ @cook_40073847
まったくチョコレートケーキに見えませんね！食べるとわかります。ホワイトチョコの風味とクランベリーがお口に広がります♪
このレシピの生い立ち
子ども達はホワイトチョコレートの方が好きなので、ワンボールでチョコレートケーキのレシピで作ってみました！
しっとりホワイトチョコケーキ
まったくチョコレートケーキに見えませんね！食べるとわかります。ホワイトチョコの風味とクランベリーがお口に広がります♪
このレシピの生い立ち
子ども達はホワイトチョコレートの方が好きなので、ワンボールでチョコレートケーキのレシピで作ってみました！
作り方
- 1
バターは1cm位の角切り、ホワイトチョコは手でポキポキと折って耐熱ボールに入れる。
-
- 2
ラップをしてレンジ(500W)で2分加熱する。チョコレートは混ぜていると溶けます。
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- 3
砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。卵もよく溶いてから２・3回に分けて加えよく混ぜておく。
-
- 4
クランベリーはぬるま湯でもどし、水けをふいて半分に切っておく。オーブンを１７０℃に温める。
-
- 5
薄力粉とBPをよく混ぜ、３にふるい入れゴムべらでていねいに混ぜる。つやが出るまでしっかり混ぜましょう！
-
- 6
クランベリーも加えて混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に流し入れる。
-
- 7
平らにならして、170℃で15分、160℃に下げて10分ほど焼く。
-
- 8
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり！網の上で冷まして切り分ける。
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- 9
10cmのパウンド型で2個焼きました。始めから160℃で30分で焼けました。ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰの代わりにドライいちご使用♡
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コツ・ポイント
パウンド型の時は長く焼いてください。ブラウニーのように焼くなら25分で焼きあがります。
きれいに焼けるように途中で温度を下げました。
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